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                    歡迎來到南陽易佰福食品有限公司!
                    易佰福新聞案例

                    熱搜關鍵詞: 辣醬禮品定制 牛肉辣椒醬批發 香菇牛肉醬廠家 杏鮑菇牛肉醬批發

                    吃醬就要坦蕩蕩
                    來源: | 發布日期:2021-08-05

                    俗話說的好“民以食為天”,從幾萬年前的山頂洞人學會用火烤熟食物,到現在中國豐富的飲食文化。在吃這一方面,發生了翻天覆地的變化,中國已經成為了一個餐飲大國。不管是中國的八大菜系——魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽,還是百姓桌上的家常菜,路邊的小吃,以及調味醬品,那真是數不勝數??!


                    黃牛肉醬


                    愛吃的人似乎從來都不在少數。今天小編給大家講一講一家做好吃的牛肉醬的“河南老字號”企業——南陽易佰福食品有限公司的品牌文化溯源吧。 南陽易佰福食品有限公司是一家專注于牛肉醬研發、生產、定制的“河南老字號”企業,公司擁有“南陽市調味醬工程技術研究中心”科研平臺和“易佰?!?、“魏小?!?、“賒店魏氏”、“賒店老街 ”、“牛一坊” 等品牌商標。自創建以來,公司始終堅持以“傳承百年醬品精華、弘揚中原美食文化”為企業使命。


                    香菇牛肉..


                    易佰福黃牛肉醬有著悠久的歷史傳承。 易佰福牛肉醬,源于清末御膳,盛于民國時期,已經走過了百年歷史,是南陽兩大水旱碼頭——賒店古鎮瓷器街和荊紫關古鎮醬菜商鋪的招牌醬菜,經過南船北馬的廣泛傳播早已名揚海內。清朝末期,易佰福牛肉醬傳承人魏保山的曾祖父,從賒店古鎮師從山東廚師,入選清宮御膳房;經過宮廷多年歷練,諳熟南北菜品技藝,尤其擅長醬品調味,深得慈禧太后歡心。


                    鮮椒牛肉


                    清末民初魏保山的曾祖父告老還鄉后,遵從祖訓隱藏清廷御廚身份,只在魏氏家族中嫡傳私授調味醬品制作手藝,用以家族節日款待賓客,但因其配料考究、制作獨特、粒大肉純、味道誘人而遠近聞名。賒店古鎮瓷器街的商鋪主動找上門來,承銷魏氏牛肉醬,很快使之成為過往票號和客商鐘愛的當地風味;民國時期,南陽當時最大的醬菜商鋪——南陽府衙附近復興昌商號,也將賒店魏氏牛肉醬作為頭牌陳列銷售,與南陽各種地方特色腌菜一起,形成了百年老字號醬菜商行。后戰亂紛起,賒店魏氏易佰福牛肉醬也因此斷檔生產和銷售數十年。


                    杏鮑菇牛肉


                    為傳承和推廣魏氏祖傳醬菜產品,2016年傳承人魏保山以“易佰?!边@一品牌注冊成立公司,傳承延續賒店魏氏牛肉醬這一百年品牌,讓舌尖上的記憶穿越百年,回歸到現代人的餐桌之上。  在悠悠的歷史長河中,賒店魏氏易佰福牛肉醬經過歷代家族傳人的古法傳承,兼收并蓄,形成了一套配方獨特、選料考究、巧妙用火、肉味純正的牛肉醬生產工藝,現已研發推出黃牛肉醬、香菇牛肉醬、鮮椒牛肉醬、杏鮑菇牛肉醬、雞肉醬、香菇醬、杏鮑茹醬、辣椒醬等系列醬品。


                    辣椒醬


                    人活一世,說長不長說短也不短,在有限的時間里,我更希望我們能做自己喜歡的事情,肆意的生活,坦坦蕩蕩的享受美食。


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