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                    易佰福新聞案例

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                    快手菜教程:易佰福牛肉醬版地菜豆腐丸子
                    來源: | 發布日期:2021-03-23

                    易佰福牛肉醬是蘸料中的萬金油,因獨特的南陽風味適用于任何食材蘸食,今天小福教大家做的地菜豆腐圓子就是用牛肉醬來提升地菜丸子的復合味。

                     

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                    主料:地菜400

                     

                    輔料:豬油渣100克、老豆腐200克、糯米200

                     

                    調料:易佰福牛肉醬、姜末、鹽、味精、黑胡椒、淀粉、蔥花各適量。

                     

                    成菜特點:口感獨特,清香軟糯。

                     

                      香菇牛肉醬主圖6


                    制作流程:

                     

                    1.地菜摘洗干凈切碎擠水,將豬油渣剁碎,老豆腐捏成茸,糯米涼水浸泡半小時瀝干水備用。

                     

                    2.蒸鍋置火上燒開水,將以上準備好的原料倒入干凈盆中,加姜末、鹽、味精、黑胡椒、干淀粉拌勻,擠成肉丸子大小擺在蒸格里面,大火蒸半個小時。

                     

                    3.將蒸好的地菜豆腐圓子整齊擺在盤子里。另準備味碟將易佰福牛肉醬帶上蘸食。撒蔥花、淋香油即可。

                     

                    這款肉丸子本身味道清爽,搭配醬香濃郁的易佰福牛肉醬,更加突出了肉丸子的軟糯可口,推薦大家一定要試試看!


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                    【本文標簽】 牛肉醬 易佰福牛肉醬

                    【責任編輯】魏小福

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