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                    食材講究 Exquisite ingredients

                    食材講究


                    "獨山玉、南陽牛、烙花筷子、柞絲綢"并稱南陽四大傳統特產。

                    "南陽黃牛"是全國五大良種黃牛之一,全國地理標志保護牛種,肉質細、香味濃、品質純、營養豐富,是公認的滋補效果明顯、風味特別的牛肉品種。

                    西峽是中國香菇之鄉,香菇肉厚脆嫩,口感爽滑、底色淡黃、氣味芳香,淅川辣椒色鮮味正、品質優良,經南水北調源頭之水滋潤,為食材難得好食材。

                    南陽黃牛

                    01 南陽黃牛

                    是全國五大良種黃牛之一,全國地理標志保護牛種,肉質細、香味濃、品質純、營養豐富,是公認的滋補效果明顯、風味特別的牛肉品種

                    西峽香菇

                    02 西峽香菇

                    西峽,位于北緯 33度,是世界公認的香菇生產黃金帶,山峰高達2212.5米,生態原始自然,是"伏牛山世界地質公園"腹地,"南水北調"中線工程水源涵養區。"西峽香菇"是中華人民共和國地理標志保護產品、無公害農產品。其味道鮮美,香氣沁人,營養豐富

                    淅川辣椒

                    03 淅川辣椒

                    香花小辣椒是1978年從日本櫪木縣三櫻市引進的原種,后經過培育,更加優良。1993年因其色澤鮮、皮肉厚、辣味濃、營養價值高等特點,被國家工商總局注冊商標定名為"香花小辣椒"。香花辣椒為農產品地理標志產品,也是南陽主導產業產品之一。

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